Ardnamurchan single cask 65p - 57,9%

SINGLE MALT

Ref : 142

143,00 €

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Un Single Cask de la distillerie Ardnamurchan qui a vieilli intégralement dans un ex fût de Xérès Oloroso Hogshead sélectionné uniquement pour le marché français, 330 bouteilles ont été libérées toutes numérotées.

Ardnamurchan Single Caks 65P est issu d'un assemblage à 50% de whisky tourbé et 50% de whisky non tourbé. Il offre en bouche des arômes riche et complexe de fruits secs avec une tourbe côtière.

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Notes de dégustation

Nez : Riche sur le caramel, zeste d'orange, chocolat noir, fumée de tourbe.

Bouche : Complexe, sur le caramel salé, les fruits secs et une légère tourbe côtière.

Finale : Sur les amandes grillées, chocolat noir et un soupçon de fumée.

Référence 142

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: PEU TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 57,9%
Profil aromatique: FUME ET GOURMAND

La distillerie Ardbnamurchan a été fondée par l'embouteilleur indépendant Adelphi, le projet à demarré en 2007 et la construction seulement sept ans plus tard en 2014.

Elle se situe dans les Hautes Terres de l'Ouest, sur un emplacement incroyablement isolé offrant des vues vraiment époustouflantes. La distillerie Ardbnamurchan a été fondée sur la péninsule du même nom qui s'avance dans l'Océan Atlantique à Argyll d'une superficie de 130Km2. Son éloignement est accentué par le fait que la principale voie d'accés est une route à voie unique sur une grande partie de sa longueur. Cet emplacement particulier, éloigné à tous points de vue, était pratique car le terrain appartenait déjà à l'un des directeurs d'Adelphi, Donald Huson.

Ardbnamurchan qui se prononce en gaélique écossais Aird nam Murchan signifie en français "Promontoire des grandes mers ".

La distillerie Ardbnamurchan est respectueuse de l'environnement, elle est alimentée en électricité par un générateur hydroélectrique qui se situe dans la rivière de Glenmore. L'eau chaude est produite grâce à une chaudière à biomasse alimentée par des copeaux de bois provenant de l'abondante sylviculture locale.

Elle est équipée d'une cuve d'empâtage de deux tonnes et de sept washbacks, quatre en bois et trois en acier inoxydable. L'unique paire d'alambics est équipée à la fois de condenseurs et de sous-refroidisseurs qui contribuent à assurer un esprit plus léger. Pour la production de whisky l'eau est puisée dans des sources. Actuellement Ardbnamurchan a une capacité de production annuelle de 500.000 litres.

Le premier embouteillage a été commercialisé en 2016, The Ardnamurchan 2016 AD, il y avait 2500 bouteilles disponibles dans le monde. Ardbnamurchan produit un distillat tourbé et non tourbé, vieillient principalement en ex fûts de bourbon où en ex fûts de Xérès Oloroso.

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