Akkeshi single malt peated ritto - 55%

La cinquième version de la série Akkeshi 24 Saisons et Ritto qui signifie que l’hiver commence. Ce changement saison qui se situe entre l’équinox et le soltice, ce manifeste par la brise d'automne qui souffle, les feuilles des arbres qui tombent ainsi que  l’arrivée des premiers flocons de neige dans les régions les plus au nord du Japon.

Ces sont les premiers signe qu'il est temps de se préparer pour l'hiver. Cette saison marque également le début de la fête traditionnelle japonaise « Shichi-go-san » pour remercier le dieu gardien de la fertilité de l'année et de la croissance des enfants. Traditionnellement à Shichi-go-san, les enfants âgés de 3, 5 et 7 ans portent des kimonos et prennent des photos commémoratives avec des bonbons Chitose.

L'étiquette de cette expression Akkeshi Peated Ritto s'inspire du design traditionnel des bonbons Chitose.

Car, comme sur l'île d' Islay, la distillerie se situe en front de mer avec l’océan Pacifique à quelques mètres. Entourée de marais, elle dispose également d’un accès direct à la tourbe locale.  La série s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires.

Ce single malt à maturé en ex fûts de Mizunara, Xérès et ex fûts de vin pinot noir.

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