PERE LABAT
Située depuis 1863 sur l’île de Marie-Galante, la petite distillerie Poisson élabore un rhum agricole célèbre. Baptisé Père Labat, en hommage à un moine missionnaire connu pour avoir non seulement relaté ses aventures antillaises au 17e siècle, mais aussi amélioré le fonctionnement des alambics utilisés à cette époque. I
Il est considéré par les puristes comme l’un des meilleurs au monde.
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