Talisker port ruighe 45,8%

PORT RUIGHE

SINGLE MALT

59,90 €

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Talisker Port Ruighe :

Talisker Port Ruighe est une version sans indication d'âge affinée dans des fûts de porto, ce qui lui donne de notes fruitées de fruits rouges.
Port Ruighe possède ainsi de nombreux atout pour les amateurs de whisky légèrement tourbés. Son secret un whisky équilibré, au caractère malté et fruité, avec des saveurs d'épices et de tourbe enrobées de fruits noirs.

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Notes de dégustation

Nez : Tout d'abord une douce fumée de bois puis de riches notes de prunes mûres, et de fruits rouges.

Bouche : En premier lieu une attaque poivrée, puis qui évolue vers des notes tourbées. Pour laisser place à des arômes de feu de cheminée qui se mêlent aux épices et aux fruits rouges.

Finale : Persistante et gourmande et légère, sur des notes de fumée et le raisin sec.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 10
Région: SKYE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Cuvée: PORT RUIGHE
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 45%
Profil aromatique: FRUITE ET BOISE
Nom du produit: TALISKER PORT RUIGHE

Sur l'île de Skye, la distillation n'a jamais connu l'expansion observée sur l'ile d'Islay. Probablement parce que l'humidité contante et l'infertilité de la terre ne permettaient pas de cultiver assez d'orge.

La distillerie Talisker se trouve au nord de l'île brumeuse. Mais ce n'est plus vraiment une île, car un pont la relie maintenant au continent.

Le single malt Talisker affiche un caractère très personnel, tourné et poivré. Talisker a par ailleurs fidélisé ses amateurs, qui lui vouent aujourd'hui un véritable culte.

Ainsi d'une certaine façon, l'isolement de la distillerie, sur les rives du Loch Harport, joue un rôle dans le goût de ce whisky. A la différence des distilleries du Speyside, qui sont très proches les unes des autres, Talisker a dû faire ses expériences seule.

Il en résulte donc le Talisker tel que nous le connaissons, un whisky unique en Ecosse.

La majorité du whisky de Talisker est envoyé sur le continent pour la période de maturation. Mais certains fûts sont stockés dans l'entreprise. Les entrepôts à palettes renferment une incroyable odeur d'humidité, de terre ainsi que de bois et de vapeurs alcoolisées et douce.

Par ailleurs on ne sait pas a quel point l'odeur de l'air marin et des algues pénètrent dans les fûts. Mais le whisky Talisker dégage un caractère immanquablement maritime.