Ultramarine blended scotch - compass box 51%

BLENDED

380,00 €

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Signifiant " au-delà-de la mer ", Ultramarine s'appuie sur des malts tourbés de Caol Ila, une maturation en fût de Xérès, et l'ajout d'un whisky de grain crémeux de Cameronbridge qui apporte ce côté audacieux. Cette édition s'inspire des notes antiques de Xérès, et de tabac à pipe que délivre un blended Scoth de haute facture que l'on pouvait trouvé à la fin des années 1980.

Ultramarine, premier opus de la nouvelle série de Compass Box, Quatuor Extinct Blends, réinvention de Scotch de luxe qui ont émergé à la fin des années 1980. Trois autres sorties sont prévues dans cette gamme.

Un whisky très savoureux et délicament fumée avec une pointe maritime, qui se pare d'une superbe étiquette d'un bleu intense.

Découvrir toutes notre gamme de whisky Compass Box :

Notes de dégustation

Nez : Riche sur le chêne grillé, tourbe élégante, caramel, fruits sces.

Bouche : Noix et amandes grillées, raisins secs, fumée, délicatement martime.

Finale : Intense, longue et complexe.

Dégustati

Fiche technique

Embouteilleur: COMPASS BOX
Age: SANS MENTION D'AGE
Origine: ECOSSE
Type: BLENDED
Tourbé/Non tourbé: PEU TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 51%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: FRUITE ET MARIN

Compass Box reste encore aujourd'hui une société unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons.

Compass Box en a fait sa spécialité à une époque ou on considéré le blend comme un sous produit. Bien entendu grâce a leur travail et leur innovation constante cette catégorie a retourner ces lettres de noblesse.

Néanmoins Compass Box aujourd'hui maitrise parfaitement l'art de l'assemblage, pour devenir maître dans le genre. Avec plusieurs type d'assemblage blended malt, blended grain ainsi que blended whisky.

Chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. De plus également il garde une vraie philosophie, convaincue que l'assemblage sera toujours un travail digne et noble.

Avec la quête de se séparer de son image industrielle afin que soit valoriser le vrai d'artisan qu'ils effectuent.