Orchard house - compass box 46%
BLENDED
Ref : 261
Avec cette nouvelle édition Orchard House, Compass Box met à l'honneur deux distilleries fétiches de John Glaser Clynelish et Linkwood qui développent toutes les deux un caractère fruités. Comme l'évoque l'étiquette de ce blend on n'a un faire à un whisky très fruité qui développe cette gourmandise sucrée des fruits lorsqu'ils sont bien mûrs. Cette cuvée la Maison du Verger porte très bien son nom avec ces notes de fruits frais sur la banane, la pomme, les fruits rouges.
Un whisky très plaisant entre guillemet simple mais très efficace, qui a nécessité de nombreuses années de travail d'une part pour l'assemblage et le vieillissement qui c'est effectué dans des fûts spécialement sélectionnés par Compass Box.
Notes de dégustation
Nez : Fruité, frais sur la pomme verte, la cerise noire, le citron et la vanille.
Bouche : Sur la pomme, la banane, les fruits rouges, le miel.
Finale : Douce, délicate sur la vanille et les épices douces.
Fiche technique
- Embouteilleur
- COMPASS BOX
- Age
- SANS MENTION D'AGE
- Région
- BLEND
- Origine
- ECOSSE
- Type
- BLENDED
- Tourbé/Non tourbé
- NON TOURBE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- SANS ETUI
- Degrés
- 46%
- Filtre/Non filtré
- NON FILTRE A FROID
- Profil aromatique
- FRUITE ET BOISE
Compass Box reste encore aujourd'hui une société unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons.
Compass Box en a fait sa spécialité à une époque ou on considéré le blend comme un sous produit. Bien entendu grâce a leur travail et leur innovation constante cette catégorie a retourner ces lettres de noblesse.
Néanmoins Compass Box aujourd'hui maitrise parfaitement l'art de l'assemblage, pour devenir maître dans le genre. Avec plusieurs type d'assemblage blended malt, blended grain ainsi que blended whisky.
Chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. De plus également il garde une vraie philosophie, convaincue que l'assemblage sera toujours un travail digne et noble.
Avec la quête de se séparer de son image industrielle afin que soit valoriser le vrai d'artisan qu'ils effectuent.
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