Glenrothes 14 ans - house of mccallum 50,5%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Ref : 737

120,00 €

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Un embouteillage au degrés naturel de deux fûts de la distillerie Glenrothes seléctionné par House of McCallum. Ce single malt de 14 ans à tout d'abord vieillit en ex fûts de bourbon, puis un finition en ex fûts de Porto Tawny, lui conférant des arômes de chocolat à l'orange, fruits mûrs, toffee, épices subtiles.

Glenrothes 14 ans est un whisky bien construit, suiantant de douceur fruitée, avec des arômes riche et gourmand, son degrés naturel lui apporte gras et longueur en bouche.

Distillation : 07 Février 2007

Mis en bouteille : Septembre 2021

Vieillissement : Tawny Port Cask Finish

N° des fûts : 05081/52

Nombre de bouteilles : 864

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Notes de dégustation

Nez : Caramel soyeux, pruneau, tabac floral, chocolat noir.

Bouche : Ce fût de Porto Tawny a opéré sa magie, avec des arômes d'oranges confites, figues sèches, douceur de sucre brûlé, toffee.

Finale : Encore plus de fruits confits et d’épices sucrées, avec une touche de fumée.

Référence 737

Fiche technique

Embouteilleur: HOUSE OF McCALLUM
Age: 14 ANS
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 50,5%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

Fondée en 1879 dans le Speyside, dans le village de Rothes. Glenrothes, distillerie a la situation géographique particulière, nichée au fond d'une impasse en plein village, à Rothes. Arriver à Rothes il suffit de suivre la direction cemetery, elle fait en effet face au cimetière du village.

Rothes (qui se prononce « rosis », et la distillerie « glenrosis »), est une petite ville de 1 500 habitants de la région du Speyside. Située entre Elgin et Craigellachie, non loin de la rivière Spey. Par ailleurs la commune comporte trois autres distilleries en activité. Speyburn, Glen Grant et Glen Spey, ainsi que Caperdonich, fermée depuis 2002 par Pernod Ricard. Le site possède en outre un centre de visite, dédié au blend Cutty Sark, composé en grande partie des malts de Glenrothes.

Néanmoins deux singularités caractérisent les malts Glenrothes. Leur commercialisation par Berry Bros embouteilleur indépendant, le propriétaire actuel. Mais surtout, la gamme de whiskies ne se répartis pas selon leur âge (10, 12, 15 ou 20 ans par exemple) comme tous les autres. Mais par leur millésime, appelé Vintage par Glenrothes.

D'autre part les whisky Glenrothes sont tous conditionnés dans une bouteille originale. En forme de gourde, à peu près unique dans le monde des single malts. C'est John Ramsay (maître de chai pendant plus de vingt ans) qui a mis au point cette particularité. Il appartient au maître de chai de décider quels fûts peuvent être embouteillés.

La distillerie a également mis au point une gamme issue d'assemblage de différents fûts. Bourbon cask, Sherry cask et Peated cask toujours embouteillé dans cette bouteille spécifique à Glenrothes.