Kingsbarns single cask 6 ans sherry butt - 46%

SINGLE MALT/SINGLE CASK

68,75 €

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La distillerie Kingsbarns a distillé, mûri et mis en bouteille ce single malt écossais issu d'un seul fût parmi une sélection de fûts remarquables triés sur le volet. Kingsbarns Single Cask 6 ans a vieilli intégralement dans un ex fût de Xérès, c'est un brillant exemple de whisky embouteillé directement sans filtration à froid ni coloration, de sorte qu'il reste aussi naturel qu'il a été tiré du fût.

Les Single Casks de Kingsbarns sont célèbres pour leurs nuances et leurs variations qui se développent à la fois en arôme et en saveur grâce à la maturation naturelle en fût de chêne. Toujours strictement limité en raison du nombre de bouteilles pouvant être tirées d'un fût.

Détail du fût :

Numéro de fût : 1530412

Nombre de bouteilles : 870

Notes de dégustation

Nez : Tarte aux fruits rouges, épices à la cannelle, grenadine.

Bouche : Sur les fruits rouges ( framboises, mûres ), biscuit au beurre, menthe fraîche.

Finale : Longue, sur le caramel, confiture aux fruits des bois.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Région: LOWLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/SINGLE CASK
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

L'histoire du whisky single malt écossais de Kingsbarns commence par la conversion d'une exploitation agricole historique et semi-abandonnée en une distillerie.

Les fondateurs, la famille écossaise Wemyss a une passion de longue date pour le whisky de malt. Par ailleurs ses liens avec l’industrie remontent au début du XIXe siècle. Lorsque John Haig (fondateur de Haig's) construisit sa première distillerie sur le territoire de Wemyss.

Produire le whisky single malt de Kingsbarns, pour William et Isabella Wemyss, il s'agit de la solution idéale. Car non seulement ils sont liés à la terre et à la communauté autour de la distillerie.

Mais ils ont déjà une réputation établie dans le secteur du whisky. Avec Wemyss embouteilleurs indépendants célèbre de single cask, whiskies de malt et gin.

Ainsi La distillerie Kingsbarns ouvre un autre chapitre de l'histoire de Wemyss. Bien cela ajoute une nouvelle dimension qui passe en plus d'embouteiller indépendant a producteur de whisky.

Par ailleurs le modèle économique repose également sur un centre de visite très développé ouvert toute l'année. Avec plusieurs type de visite, un café, un restaurant. Le but offrir plus qu'un simple visite mais une vrai expérience dans un cadre idyllique.

Ce trouve également sur le site de Kingsbarns la distillerie de Gin Darnley's. Elle se situe dans l’ancien cottage de la ferme de Kingsbarns. Depuis devenu la distillerie du London Dry Gin Darnley’s. Il est possible d’y composer et dis ller son propre Gin.