Glenfiddich 30 ans re-imagination of time - suspended time

SINGLE MALT

1 250,00 €

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Ce superbe single malt de 30 ans en édition limitée rejoint la série Re-Imagination of Time, cette cuvée porte le nom de Suspended Time, en référence au Maître de Chai qui se concentre au moment où il prend la décision qu’un whisky est prêt pour la mise en bouteille, suspendant ainsi son développement et le capturant dans la bouteille au moment idéal.

Glenfiddich 30 ans est un single malt riche et fruité qui a été élevé dans une combinaison de chêne européen et américain pendant trois décennies, avant d’être remplie dans une belle carafe en verre portant le magnifique emblème du cerf Glenfiddich. Le superbe coffret qui orne la bouteille est intelligemment conçue, de sorte que la bouteille semble être suspendue dans les airs.

Au nez des arômes d’épices de chêne, de fruits secs, de noix grillées et d’épices douces, complétés en bouche par des notes de miel de bruyère, de pétales de rose, de dattes, de chêne mûr et de figues sèches.

Edition 2023

Découvrir notre gamme de whisky Glenfiddich :

Notes de dégustation

Nez : Riche, pommes au caramel, du sucre d’orge, herbes fraîchement coupées, épices de chêne.

Bouche : Complexe, chêne poli, caramel crémeux, accents floraux, épices douces.

Finale : Les pommes au caramel persistent, mielleuse, et très longue.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 30 ANS
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: COFFRET
Degrés: 43%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Glenfiddich fait sans nul doute partie des distilleries Ecossaise les plus connue. Effectivement son malt fut le premier a avoir été embouteillé en tant que tel au début des années 1960. D'ailleurs un vrai pari car a cette époque la production de whisky écossais se destiné exclusivement aumerché du blend.

Cette idée, qualifiée de « folle » à l’époque, révolutionna néanmoins le monde du whisky.

Fondée en 1887 par William Grant, chef lieu de son état à Dufftown dans la vallée des cerfs. En outre cette petit ville du Speyside se proclame la capitale du whisky, néanmoins il faut dire qu'elle abrite sept distilleries. Située au cœur du Speyside, cette vallée se révèle une terre idéale pour l’élaboration du whisky. Sa source d’eau nommée Robbie Dhu fait partie de l’origine du goût unique du Single Malt Glenfiddich.

Le nombre de chais qui abritent le single malt Glenfiddich, mais aussi Balvenie et Kininvie les deux autres distilleries du groupe est impressionnant.

Par ailleurs Glenfiddich possède sa propre tonnellerie, ainsi que sa propre unité d'embouteillage ( pour les versions limitées ). Elle possède également un accueillant centre de réception des visiteurs, avec boutique et restaurant. La distillerie utilise essentiellement des fûts de bourbon pour le vieillissement ds ces whisky. Ils se caractérisent par un style léger, équilibré et fruité et prennent beaucoup de complexité avec les vieux millésimes.