Octomore 15.1 - 59,1%
SINGLE MALT
174,17 €
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Distillé en 2018 à partir d'orge Concerto 100% écossais récolté en 2017 Octomore 15.1 a viellit en ex fûts de bourbon de premier remplissage, ainsi que des ainsi fûts de bourbon re-toastés. cet élevage met en valeur l'impact profond d'une fumée tourbée intense.
La mise en bouteille s'effectue avec de l'eau de souce d'Islay, il affiche un taux de phénols de 108,2 PPM. Il présente en bouche des arômes de caramel fumé, mangue, crème pâtissière à la vanille, bacon grillé, agrumes, bruyère fumée.
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Notes de dégustation
Nez : Bord de mer, notes salines, vanille, eucalyptus, citron vert, vanille.
Bouche : Fumée de tourbe, bois brûlé, fruits tropicaux, miel, sucre blanc, épices bien camphrées.
Finale : Très longue et chaleureuse, sucrée, boisée et fumée.
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- 5 ANS
- Région
- ISLAY
- Origine
- ECOSSE
- Type
- SINGLE MALT
- Tourbé/Non tourbé
- TOURBE
- Contenance
- 70cl
- Degrés
- 59,1%
- Profil aromatique
- TOURBE ET FUME
La Marque Octomore :
Octomore porte le son nom d’une petite ferme située sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l’île d’Islay, non loin de la distillerie Bruichladdich. Cette ferme-distillerie ferme ses portes en 1852 après seulement quatre décennies d’activité.
En 2002, Jim Ewan maître distillateur de Bruichladdich, a crée Octomore, le whisky le plus tourbé du monde, afin de compléter la gamme. Actuellement la gamme se structure autour de trois marques. En premier lieu Bruichladdich whisky non tourbé , Port-Charlotte whisky tourbé embouteillé comme Bruichladdich à 50%.Et le très tourbé Octomore embouteillé au degrés naturel
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