Octomore 15.3 - 61,3%
SINGLE MALT
245,83 €
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Troisième édition d'Octomore dans la série 15, il a été distillé en 2018 à partir de d'orge récoltée en 2017 originaire de l'île d'Islay de la ferme Octomore, située à moins de 3 kilomètres de la distillerie et de niveaix de tourbage rarement atteints, avec un taux de 307,2 ppm de phénols.
Octomore 15.3 a vieilli dans une combinaison d'ex fûts de bourbon et d'ex fûts de Xérès Oloroso, sa fumée puissante est savament équilibrée par des notes de fruits mûrs, et de caramel salé et fumé.
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Notes de dégustation
Nez : Caramel cendré fumé, agrumes frais, miel.
Bouche : Caramel au beurre, vanille crémeuse, fruits sces, chêne grillé moelleux.
Finale : Sucre brûlé, noix de coco, douces notes maritimes, fumée tourbée terreuse.
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- 5 ANS
- Région
- ISLAY
- Origine
- ECOSSE
- Type
- SINGLE MALT
- Tourbé/Non tourbé
- TOURBE
- Contenance
- 70cl
- Degrés
- 61,3%
- Profil aromatique
- TOURBE ET GOURMAND
La Marque Octomore :
Octomore porte le son nom d’une petite ferme située sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l’île d’Islay, non loin de la distillerie Bruichladdich. Cette ferme-distillerie ferme ses portes en 1852 après seulement quatre décennies d’activité.
En 2002, Jim Ewan maître distillateur de Bruichladdich, a crée Octomore, le whisky le plus tourbé du monde, afin de compléter la gamme. Actuellement la gamme se structure autour de trois marques. En premier lieu Bruichladdich whisky non tourbé , Port-Charlotte whisky tourbé embouteillé comme Bruichladdich à 50%.Et le très tourbé Octomore embouteillé au degrés naturel
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