Amrut peated 46% - whisky indien

SINGLE MALT

Ref : 31

60,83 €

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Amrut peated est un whisky issu à 100% d'orge tourbé écossais en provenance de la malterie Port Ellen. Ce single malt et distillé et vieillit en Inde.

Le whisky Amrut peated annonce la couleur avec une tourbe grasse bien présente en bouche. Un bon compromis au tourné d'Ecosse.

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Notes de dégustation

Nez : En premier lieu la tourbe domine, viande fumée, bitume mouillé, réglisse. Puis dans un second temps laisse s'entrevoir des notes de fruits exotique.

Bouche : Tout d'abord la bouche est onctueuse et satinée, la tourbe arrive avec des notes terreuses, mêlées a des saveurs de viande fumée.

Finale : Sur la tourbe avec des notes de goudron et une légère note de réglisse.

Référence 31

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Région: INDE
Origine: INDE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 46%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Nom du produit: AMRUT PEATED

Amrut Distilleries et un vaste complexe situé a Bangalore. Par ailleurs cette distillerie produit 50 millions de bouteilles de spiritueux par an. Le single malt Amrut connaît un vrai succés grandissant dans le monde.

Le whisky de malt élaboré depuis les années 1980, était ainsi jusqu'en 2004 destiné exclusivement au blend. Amrut produit 200 00 litres d'alcool par an pour le single malt. Il est embouteillé à 46% ou bien brut de fût, sans filtration a froid et sans coloration.

En outre l'Inde est un pays chaud donc la part des anges y est élevé. Ce phénomène accélére le processus de maturation du single malt. De ce fait un whisky de 4 ou 5 ans aura un profil aromatique proche d'un whisky de 10 ans.

Par ailleurs la distillerie reste active dans les expérimentations de maturation avec différents type de fûts, ainsi que dans l'approvisionnement en orge maltée d'Ecosse et d'Inde.

L'inde commence a se faire une petite place dans le monde du whisky. Mais le whisky indien présente deux facettes. En premier lieu la pire pour malheureusement la presque totalité du whisky Indien, produit et consommé sur place.

En second lieu la meilleure avec une production de single de très grande qualité Amrut. Grâce a cette distillerie le single malt indien donne une bonne image.