

SINGLE MALT
Ref : 79
Cette expression très originale est le fruit d'une collaboration entre Walsh Whiskey et Inniskillin Winery qui se situe à Niagara en Ontario, qui est le plus important producteur de vin de glace du Canada. Writers Tears Ice Wine Cask est une combinaison de whiskies Single Malt et Single Pot Still élevés dans un premier temps en ex fûts de bourbon, puis une finition de 12 mois dans des ex fûts de vin de glace.
Un Irish Whiskey avec un niveau impressionnant de fruité avec un côté sirupeux qui enrobe la bouche, il semble que les fûts de vin de glace se marient parfaitement avec le whisky irlandais.
Récompense : Médaille d'or aux Irisih Whiskey Awards 2023
Détail Technique :
Chapitre : 8
Cask N° : 1125
Nombre de bouteilles : 600 toutes numérotées
Découvrir notre gamme de whisky Irlandais :
Nez : Fruits tropicaux, pêche charnue, pommes vertes, vanille, abricots.
Bouche : Fruitée et vibrante, sur des saveurs de pêche, abricot, fruits exotiques ( mangue, ananas ), caramel, vanille et poivre blanc.
Finale : Longue, sur les fruits au sirop, abricots secs, mandarine, cannelle.
Fiche technique