ARDMORE

Dès ses débuts, Ardmore a été dédiée à la production de blend, notamment celui de son propriétaire, la famille Teacher, avec 95% du malt produit qui sert à produire le blend Teacher's. Naturellement il s'agit d'une distillerie méconnue, qui ne situe pas sur le Speyside Trail des touristes. Le terme exact est comme chez nous la route des vins mais là e l'occurrence il s'agit de la route des whiskies. 

Les différents propriétaire qui ce sont succédés Allied Domecq, Jim Beam et à présent Suntory suite au rachat de ce dernier n'ont pas vu l'intérêt de faire connaître le single malt de Ardmore. D'ailleurs il n'existe qu'une seule version officielle. Néanmoins le singe distinctif d'Ardmore, qui en fait une exception dans le paysage des distilleries du Speyside, est son malt tourbé, comme pouvait l'être le whisky avant l'arrivée du charbon. Avec toutefois une spécificité d'un malt tourbé à 15ppm, soit un malt moyennement tourbé, mais qui pour le Speyside reste significatif.

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