Ardmore 2013 very cloudy 40%

VERY CLOUDY

SINGLE MALT

44,92 €

1 Produit en stock

Dès ses débuts Ardmore a été dédiée à la production de blend, celui de son propriétaire la famille Teacher, 95% du malt produit est réservé au blend Teacher's. C'est donc une distillerie méconnue, qui ne situe pas sur le Speyside whisky trail des touristes, la route touristique des whiskies.

Ardmore n'est pas aussi tourbé que Laphroaig, mais il n'en reste pas moins un whisky typique des Highlands. Cette édition a vieillie intégralement en ex fûts de bourbon avec un profil doux et fumé avec des notes de viandes en salaison, tourbe terreuse, pommes cuites, vanille. Ardmore 2013 est embouteillé à 40% sans filtration à froid ce qui lui confère un aspect légèrement trouble.

Découvrir notre gamme de whiskies Signatory Vintage Very Cloudy :

La gamme Very Cloudy :

Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les expressions de la gamme Very Cloudy proviennent d'une sélection de petits lots de deux à cinq fûts. Particularité de la gamme la réduction s'effectue toujours à 40% sans filtration à froid ni coloration.

Les whiskies de la gamme développent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux. La gamme Very Cloudy est une exclusivité pour le marché français.

Notes de dégustation

Nez : Fumé, fruité ( fruits jaunes ), vanille, tabac blond.

Bouche : Douce, fumée de tourbe, terreuse, épices douces, pomme cuite, racineuse ( réglisse ).

Finale : Tourbe médicinale, vanille.

Fiche technique

Embouteilleur: SIGNATORY VINTAGE
Age: 7 ANS
Année: 2013
Région: HIGHLAND
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Cuvée: VERY CLOUDY
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 40%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: FRUITE ET FUME

Dès ses débuts, Ardmore a été dédiée à la production de blend, notamment celui de son propriétaire, la famille Teacher, avec 95% du malt produit qui sert à produire le blend Teacher's. Naturellement il s'agit d'une distillerie méconnue, qui ne situe pas sur le Speyside Trail des touristes. Le terme exact est comme chez nous la route des vins mais là e l'occurrence il s'agit de la route des whiskies.

Les différents propriétaire qui ce sont succédés Allied Domecq, Jim Beam et à présent Suntory suite au rachat de ce dernier n'ont pas vu l'intérêt de faire connaître le single malt de Ardmore. D'ailleurs il n'existe qu'une seule version officielle. Néanmoins le singe distinctif d'Ardmore, qui en fait une exception dans le paysage des distilleries du Speyside, est son malt tourbé, comme pouvait l'être le whisky avant l'arrivée du charbon. Avec toutefois une spécificité d'un malt tourbé à 15ppm, soit un malt moyennement tourbé, mais qui pour le Speyside reste significatif.