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Sonoma bourbon 46% - californie
BOURBON
49,17 €
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Sonoma Bourbon 46% - Californie :
Sonoma bourbon expression issue d’une double distillation dans des alambics pot still chauffés à feu nu.
Une version clin d’œil aux fondateurs de la distillerie californienne Sonoma. Ainsi qu'a leurs leurs lointains ancêtres qui furent les premiers à distiller du maïs jaune dans l’Ouest américain.
Composé à 70% de maïs, 25% de blé et 5% d'orge malté, Sonoma Bourbon renoue avec le style traditionnel de par son profil riche, puissant et aromatique.
Découvrir notre gamme de Whisky Sonoma :
Notes de dégustation
Nez : En premier lieu des notes de maïs, de biscuit, muscade, et sur les fruits à noyaux notamment l'abricot.
Bouche : Tout d'abord ferme et intense sur le miel, puis se développe des notes végétales. Ensuite se développe une douceur caramélisé ainsi que de notes de de café torréfié.
Finale : Longue, onctueuse sur les fruits rouges , elle se termine sur des notes gourmande de toffee et de nougat.
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- SANS MENTION D'AGE
- Région
- CALIFORNIE
- Origine
- ETATS UNIS
- Type
- BOURBON
- Tourbé/Non tourbé
- NON TOURBE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- SANS
- Degrés
- 46%
- Profil aromatique
- FRUITE ET GOURMAND
- Nom du produit
- SONOMA
Sonoma Distilling Company distillerie fondée en 2010 par Adam Spiegel. Elle fait partie des 200 premières distillerie du pays pionnier en Californie. Sonoma est l'une des toutes premières région viticole de Californie.
Dés la création le but de Sonoma, produire des whisky de haute qualité pour les connaisseurs les plus exigeants. Le fondateur défini cette exigence ainsi.[
Nous faisons des whiskies dans une petite mesure, pour un grand monde. A Sonoma il n'y a pas de maître ici en soi. Nous sommes justes des gens passionnés, talentueux et travailleur qui s'efforcent chaque jour de s' améliorer et d'améliorer également notre métier.
En outre du choix du grain au résultat final dans le verre, tout se réalise sur les site. Du brassage à la fermentation, en passant par une distillation en " Pot Still " à feu nu, jusqu'a l'élevage en fûts de chêne Américain, la mise en bouteille ainsi que l'emballage.
Tout ce travail acharné associé a des techniques ancestrales ainsi qu'un emplacement idéal à fini par payer. Sonoma distillerie est devenue l'une des distilleries de premier plan en Californie.
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