Cormeil Double Wood - Erable Wood Finish - 45%
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Cormeil double wood - erable wood finish - 45%

SINGLE MALT

Ref : 898

47,92 €
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Une création de la distillerie Cormeil qui rend hommage à la libération du village de Cormeilles par les troupes cannadiennes le 24 août 1944. Cormeil Double Wood est produit à partir d'orge locale, il a vieilli trois en fûts de chêne, puis une finition de plus de 2 mois en fûts d'Erable de Normandie, petit clin d'oeil au Canada.

Un nez riche est fruité, avec des arômes de caramel au beurre, fruits tropicaux ( coco et banane séchée ), en bouche des arômes de céréales grillées, biscuit au beurre, fruits tropicaux, de subtiles notes minérale de réglisse.

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898

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Région
NORMANDIE
Origine
FRANCE
Type
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
46,5%
Profil aromatique
FRUITE ET EPICE

Réputée pour son Calvados, La Maison Busnel produit depuis 2019 un whisky à Cormeilles en Auge dans le département de L'eure. L'histoire de Cormeil a commencé il y a 20 ans par la rencontre de Gaëtan Delamare, maître de chai au sein de la maison Busnel, et son voisin anglais, un passionnè de whisky. Initié au rugby comme au single malt il lui a fait découvrir la diversité des whisky Ecossais.. Après trois séjour en Ecosse pour visiter des distilleries Gaëtan pense un single malt 100% normand, Busnel à par la suite décidé de ce diversifier dans le whisky.

L’Eure et la cinquième région productrice de céréale en France, donc naturellement le Single Malt Cormeil est produit avec de l'orge locale, sauf pour le malt tourbé qui vient d'Angleterre car il n'y a pas de malterie qui tourbe en France. En revanche, le brassage, la distillation et l'assemblage sont entièrement réalisés dans les laocaux de la distillerie Cormeillaise.

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