Benriach 13 ans 2007 px puncheon peated

SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT

134,00 €

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Un single cask tourbé de la distillerie Benriach distillé le 16 février 2007 et mis en bouteille en 2020, il a vieillit dans un fût de Pedro Ximenez Puncheon, embouteillé à son degrés naturel de 56,2%, il a donné 664 bouteilles toutes numérotées.

Une fumée riche juxtaposée à une douceur vibrante de Xérès, Benriach 13 ans 2007 confirme le savoir faire dans la production de l’orge tourbée de la distillerie , dont elle a été pionner dans le Speyside.

En bouche de la belle fumée de tourbe, avec des notes gourmandes (crème au chocolat, miel) et fruitées (mandarine, abricot sec) , puis sous l'influence du fût de Pedro Ximenez des arômes de cacao, café, noix, et amandes.

Découvrir notre gamme de whisky Benriach :

Notes de dégustation

Nez : Chocolat noir, abricots sec, mandarines, fumée de tourbe, épices.

Bouche : Fumée de tourbe, miel de fleurs, cacao, café riche, noix, amandes.

Finale : Tourbe terreuse, chocolat, notes fruitées.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 13 ANS
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 56,2%
Profil aromatique: FUME ET GOURMAND

Benriach se situee dans le Coeur de Speyside , dans la région Nord-Est de Morayshire. Benriach affiche en outre tout le charme traditionnel d'une distillerie Speyside. Construit par John Duff en 1898, Benriach puise son eau dans les ressorts Burnside situés sous terre, en profondeur sous la distillerie.

En 2004 BenRiach devient indépendant, après le rachat par trois entrepreneurs. Billy Walker, Wayne Kieswetter ainsi que Geoff Bell. Lors de l'acquisition de la distillerie, les nouveaux propriétaires ont hérité d'un inventaire de stock presque ininterrompue, avec des fûts remontant jusqu'en 1965. La vision, la ligne directrice, faire de BenRiach un whisky de haute qualité Speyside.

L'independance de la distillerie lui a permis toutefois d'expérimenter afin de mettre au point de nouvelle versions avec plusieurs finitions en bois. Ceci tout en continuant à produire du whisky d'orge malté à la fois tourbé et non tourbé.

La distillerie est équipée d’une cuve de brassage, de huit fermenteurs en inox et d’une double paire d’alambics. Sous l'impulsion des nouveaux propriétaire la production a fortement augmenté. Aujourd'hui celle ci pour atteind 1,6 million de litres d’alcool, avec une capacité totale de 2,8 millions. Par ailleurs Benriach élabore également une petite quantité de malt distillé trois fois. Ainsi que du malt tourbé, ce qui est très rare dans le Speyside.

En 2016 le groupe Brown Forman propriétaire a racheter la distillerie Benriach ainsi que Glendronach appartenant au même propriétaire.