Old pulteney coastal series port - 46%

SINGLE MALT

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Deuxième édition série Coastal Series, elévée dans un premier temps en ex fûts de bourbon de premier remplissage puis une finition en ex fûts de Porto Ruby. Les saveurs sucrées du vin de Porto se marient parfaitement avec les saveurs salées de Old Pulteney, créant un merveilleux mariage de deux spiritueux emblématique tous deux situés près de la mer.

Old Pulteney Port se pare d'une robe or rose avec au nez des notes de raisins secs, vanille beurrée, orange confite, cerise, en bouche de riches notes de fruits et d’épices rappelant les framboises, le chocolat noir et le gâteau de Noël.

Découvrir notre gamme de whisky Old Pulteney :

Notes de dégustation

Nez : Pâte d’amande, vanille, écorce d’orange, cerise et raisins secs.

Bouche : Marmelade d'orange, pommes d’amour, cerises, chocolat noir, cake aux fruits, cannelle.

Finale : Brise marine, épices aromatiques et fruits rouges.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46%
Profil aromatique: FRUITE ET MARIN

Old Pulteney distillerie fondée en 1826 puis reconstruite en 1959 située tout au nord de l'Ecosse. Les whiskies vieillissent au sein des chais de la distillerie situé près de la mer. Ainsi cet air marin transmet au whisky cette typicité à Old Pulteney un malt au caractère maritime léger. Comme une toute petite point de fleur de sel qui chatouille les papilles.

Quand on gravit colline le long de Huddard Street, seule une légère odeur de malt trahit la présence de la distillerie Pulteney. Mais quand on franchi ses grilles, c'est un nouveau monde qui apparaît.

Pulteney est en fait l'une des très rares distilleries d'Ecosse à employer de la levure sèche. Plus stable au transport et se stockant mieux que la levure liquide.A l'origine la distillerie à choisi cette levure pour des raisons pratique . En somme très souvent, les liaisons terrestres vers Caithness se trouvaient interrompu par la neige.

En 1995 le groupe Inver house rachète la distillerie Old Pulteney.