Paul john classic select cask - 55,2%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

68,75 €

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Un Single Malt brut de fût embouteillé à 55,2%, élevé en ex fûts de bourbon, Paul John Classic Select Cask est une expression élégante mais complexe, avec des notes de miel, de chêne et d'épices.

Une preuve supplémentaire que le whisky indien est en plein essor, Paul John c'est forgé une solide réputation pour ces embouteillages brut de fût.

Découvrir notre gamme de whisky Paul John :

Notes de dégustation

Nez : Pommes et poires cuites, orge grillée, brioche toastée, une pointe de sel.

Bouche : Miel bien présent, notes épicées de cannelle, poivre noir, chocolat.

Finale : Elégante, avec des tanins contrôlés et maîtrisés, fruits juteux.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Origine: INDE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 55,2%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Le groupe John Distilleries est fondé en 1992 à Bangalore, capitale du Karnataka, dans le sud de l'Inde. Il possède 18 sites de production pouvant générer 500 millions de litres d'alcool pur par an. La distillerie de Single Malt Paul John voit le jour en 2007 à Goa, sur la côte sud-ouest et le lancement du tous premier whisky Single Malt a lieu en 2012. Elle a doublé ses capacités de production en 2017, passant à 4 alambics pots stills en cuivre de fabrication indienne, pour s'élever à 1,6 millions de litres d'alcool pur par an.

La disllerie Paul John se distinge par sa modernité et son engagement à créer des whisky indien de haute qualité, qui ont reçu de nombreuses récompense à différents concours internationaux. Chacune des références est élaborée avec de l'orge à six rangs cultivée au pied de l'Himalaya. Le climat chaud et humide de Goa permet un vieillissement accéléré qui confère une profondeur exceptionnelle aux whisky Paul john.