- Rupture de stock
- Rupture de stock
Pastis sève de réglisse jean boyer - 70cl
SEVE DE REGLISSE
PASTIS/ABSINTHE
26,90 €
0 Produit en stock
Pastis sève de réglisse Jean Boyer se définit onctueux comme le bâton de réglisse, et frais comme la fleur de Sureau. Il est proche des pastis de Marseille. Avec ce velours en bouche sur des notes de sureau et une finale fraîche.
Ce pastis est élaboré par Jean Boyer, producteur artisanal, à partir de la plus pure essence de badiane de Chine. Raffinée en Provence dans des alambics anciens de cuivre, et une infusion dans l'alcool de bâtons de réglisse.
Elles confèrent à Pastis sève de réglisse une texture soyeuse en même temps qu'un goût suave et raffiné. Par ailleurs Le goût de ce pastis est aussi réhaussé de celui de plantes aux notes fraîches et fruitées. Tandis qu'on élabore le pastis courant en quelques minutes, il faut quelques mois pour que les arômes des pastis Jean Boyer se marient, et que le pastis se clarifie naturellement. C'est ainsi qu'il conserve sa richesse et sa texture soyeuse.
Découvrir notre gamme de Pastis Jean Boyer :
Découvrir notre gamme de pastis :
Format : 70cl
Degrés : 45%
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFIIEL
- Origine
- FRANCE
- Type
- PASTIS/ABSINTHE
- Cuvée
- SEVE DE REGLISSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- SANS
- Degrés
- 45%
- Nom du produit
- PASTIS SEVE DE REGILSSE
La distillerie artisanale Jean Boyer crée en 1994 a pour but initiale la fabrication des anis, des apéritifs et des liqueurs. Le cahiers des charges des le début de l'aventure est clair l'esprit et le respect de la tradition afin de produire des produits de qualité. Par ailleurs les produits de la gamme Jean Boyer ont reçu de très nombreuses médailles dans les concours internationaux dans les dernières années.
La fabrication du pastis Par Jean Boyer:
qu'est ce le pastis?:
On obtient Le pastis par un subtil assemblage de plante macérées ou distillées, ou concentrées en huiles essentielles. Puis on ajoute de l'anis étoilé et de la réglisse. Le travail du distillateur va être de créer un produit avec une belle concentration en bouche. Pour cela on affine le produit pour que les arômes ce mêlent.
Chez Jean Boyer le liquoriste apprécie la qualité de l'arôme des lots de plantes, puis les met à macérer. Il écoule les jus de macération obtenus appelés "teintures" dans des jarres traditionnelles en grès. Ensuite elles reposent quelques mois avant l'assemblage propre à chaque recettes.
Le pastis et également régulièrement soutiré, afin de se clarifier, puis on procède à la mise en bouteille.
1200
Les clients ont aussi consulté…
-
Produits de la même catégorie
-
Produits de la même marque
-
Nouveaux produits
-
Produits speciaux
Pastis Sève de Réglisse Jean Boyer