Highland park twisted tatoo - whisky des orcades

SINGLE MALT

88,33 €

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Highland Park Twisted Tatoo nouvelle édition limitée de la distillerie. Expression âgée de 16 ans issue d'une combinaison deux types de fûts.En premier lieu une partie a vieilli en ex fûts de bourbon de premier remplissage .

L'autre partie a vieilli en ex fûts de vin espagnol de Rioja.

En outre Highland Park Twisted Tatoo s'inspire de la légende du Serpent de Midgard. Ce serpent avait tellement grandi qu'il avait entourer le monde et se mordre la queue.

D'autre part pour créer le design de la bouteille Highland Park a travaillé avec le célèbre tatoueur danois Colin Dale. Spécialisé dans l'art du tatouage Dotwork , une technique de tatouage en style libre non électrique.
Découvir toute la gamme Highland Park Twisted Tatto :

Notes de dégustation

Nez :En premier lieu sur le bois de cèdre, la vanille, pêches avec des notes de tourbe.

Bouche: Tout d'abord sur de douce notes vanillées, puis sur une tourbe de bruyère légère avec des notes de fruits rouges.

Finale: Onctueuse, corsée sur les fruits jaune avec de la tourbe légère et aromatique.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 16
Région: ORCADES
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: PEU TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 46,7%
Nom du produit: HIGHLAND PARK

Les Orcades sont différentes du reste de l'Ecosse, tant par leurs paysages que leur culture.Highland park fondée en 1798 est la plus septenttrionale des distilleries écossaises figure en tête des grands single malt.

La distillerie Highland Park est un coquet bâtiment en briques sombres, surmonté de deux pagodes fonctionnelles. Le propriétaire actuel Eddington, y a par ailleurs consenti de lourds investissements au cours de ces deux dernières années. On vu le jour de nouveaux toits en pagode, une boutique moderne et élégante ainsi qu'une belle salle de dégustation.

Le miel réside au coeur du style du whisky Highland Mark, mais également la tourbe. Récoltée au printemps, elle est laissée à sécher dans les champs durant tout l'été.

Dans les Orcades, on se trouve presque en terre viking, les Orcades qui compte plus de 70 îles fut dominé par les Vikings pendant des siècles. Highland park reste l'une des dernières distilleries à encore malter son orge sur place, qui couvre environ 20% de ses besoins.[br][br]

Le reste des besoins est importé du continent.Le malt produit sur place est fortement tourbé et mélangé au malt importé, qui lui n'est pas tourbé. La tourbe utilisé provient des tourbières personnelles de la distillerie, qui à la particularité de contenir une forte proportion de racines du bruyère, mêlées à une touche terreuse, ce qui explique le caractère typique miel de bruyére de la distillerie