Lochlea cask strength - batch 1 - 60,1%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Ref : 547

90,90 €

5 Produits en stock

Toute première expression embouteillé brut de fût de la distillerie Lochlea. Ce single malt a vieilli dans une combinaison d'ex fût de bourbon de premier remplissage à 70% et d'ex fût de Xérès Oloroso à 30%. Les fûts qui composent Lochlea Cask Strength ont été sélectionnés par John Campbell, le Maître Assembleur de Lochlea.

Embouteillé à 60,1% il offre au nez des arômes de fruits, de cigares et de grains de café, la bouche affiche des arômes de céréales croquantes, de fruits secs, avec des zestes d’oranges et des notes épicées.

John Campbell Maître assembleur de Lochlea a déclaré :

« Notre Cask Strength Batch 1 permet à notre qualité de briller dans chaque verre, montrant une version amplifiée de notre style Lochlea signature pour les amateurs de whisky à la recherche d’un spiritueux audacieux et élégant, élaboré avec une approche contemporaine et des traditions respectées. »

Découvrir notre gamme de whisky des Lowlands :

Notes de dégustation

Nez : Pomme verte croquante et poire fraîche qui se combinent avec de la vanille, du miel, raisins secs , épices poivrées, zeste de citron.

Bouche : Epices piquantes, chocolat noir, fondant à la vanille, miel, pomme verte et poire, zeste de citron vert et d’orange, fruits secs ( amandes, noix ).

Finale : Chaleureuse, caramel, vanille, copeaux de chêne, épices.

Référence 547

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: LOWLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 60,1%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

La distillerie porte le nom de la ferme ou elle se situe la Lochlea Farm dans le Ayshire région des Lowlands. Cette ferme appartenait autrefois à la famille de Robert Burns, et sur laquelle il a lui même vécu de 1777 à 1784. Le propriétaire actuel de la distillerie Lochlea, Neil McGeoch a obtenu le permis de construire en 2014. Un gros travail de rénovation c'en est suivi avec la transformation des bâtiments existant de la ferme, en une distillerie de pointe qui peut produire environ 200 000 litres d'alcool pur par an. E

Néanmoins pour réaliser ce projet Neil McGeoch c'est entouré d'un consultant en whisky Rennie. Il a auparavant travaillé pendant 30 ans dans la fabrication du whisky dans plusieurs distilleries écossaise, Ardbeg, Kilchoman, Bruichladdich.

Lochlea n'utilise que de l'orge qu'elle cultive elle même, exactement à 150 mètres de la ferme. Ceci permet d'avoir une traçabilité et une qualité de premier plan.

L’eau est soulevée à partir d’aquifères dans le calcaire profondément sous la stabilisation.

Rennie ayant terminé sa mission de consultant, la distillerie Lochlea est a présent dirigé par l'ancien directeur de Laphroaig John Campbell