EDRADOUR 12 ANS CALEDONIA
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Edradour 12 ans caledonia

HERITAGE

SINGLE MALT

75,42 €
4 Produits en stock

Edradour 12 ans Caledonia,  une expression  élevé dans un fût de Xérès  de premier remplissage. Ce qui explique cette belle couleur acajou. Une version  pour amateur de whisky riche et gourmand. Baptisé Caledonia , cette Edradour se révèle de très belle facture.

Par ailleurs Edradour 12 ans Caledonia  est signé par Dougie MacLean, chansonnier réputé d’Ecosse.


Découvrir notre gamme de whisky Edradour : 

Distillerie Edradour  

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu pas de doute on n'est bien sur un whisky vieillit en fût de Xérès. Marqué par les épices, le clou de girofle, cuir.  Notes fruitées de pruneau, d'agrumes et de citrons.


Bouche : Tout d'abord  très riche sur le grain de café. Puis sur les agrumes avec des notes de miel et  cacao et d’épices.


Finale : Fraîche, sur la menthe, le fruit blanc, l’orge maltée sans aucune amertume.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
SANS MENTION D'AGE
Région
HIGHLANDS
Origine
ECOSSE
Type
SINGLE MALT
Cuvée
HERITAGE
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
TUBE
Degrés
46%
Nom du produit
EDRADOUR HERITAGE

Depuis 2005 avec notamment l’ouverture de  de Kilchoman sur l'île d'Islay, Edradour n'est sans doute plus la plus petite distillerie d'Ecosse. Cette magnifique distillerie se niche aux confins d'une petite vallée, dans les collines surplombant la ville de Pitlochry.

Cette distillerie Edradour aux allures de petit village a de quoi séduire avec les bâtiment au crépis blanc  avec ses volets rouges, son superbe  jardin paysager et son discret ruisseau.

Rachetée en juillet 2002 par Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage. Edradour n'est pas simplement une distillerie ou une simple attraction touristique. La distillerie concentre également  toutes les activités de mise en bouteille de Signatory Vintage.

Andrew Symington c'est démarqué ces dernières années avec des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres. Notamment Bourgogne, Chardonnay, Chateauneuf du Pape, madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji. Ces nouvelles expressions ont modernisé l'image de la distillerie qui passée plus pour une distillerie classique sans grande innovation.

Par ailleurs chez Edradour la production du whisky s'effectue dans  en une seule pièce, du moulin à l'alambic, lui-même de la plus petite taille autorisée par les douanes britanniques. Cette distillerie traditionnelle, Edradour attire quelque 100 000 visiteurs par an. A chaque fois le charme opère et ils  sont littéralement transportés au 19e siècle.

Distillerie Edradour

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