Ardbeg 5 ans - ardbeg wee beastie

SINGLE MALT

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Ardbeg 5 ans - Ardbeg Wee Beastie 47,4% :

Ardbeg 5 ans Wee Beastie (« petit monstre ») un whisky vieilli 5 ans, une première pour Ardbeg . D'ailleurs on ne peut qu'être enthousiaste avec cette nouvelle édition. Effectivement l'intérêt des ces jeunes whiskies tourbé réside dans leur puissance , la pureté de la tourbe , non adouci par le fût.

Découvrir un Ardbeg ainsi reste une expérience unique car cours du vieillissement, le whisky change également de texture. En libérant des particules solides (sucres et glycérols), il devient plus suave.

Les whiskies tourbé plus jeunes, proches des arômes de céréales, dévoilent un fruité discret, et une tourbe puissante.

Élevée dans des fûts d'ex-bourbon et de Sherry Oloroso, ce 5 ans d’âge véritablement fumée et intensément puissante conviendra aux amateurs.

Néanmoins Ardbeg 5 ans propose une expérience gustative différente. En plus d’être très fumé en bouche, le vieillissement en fûts de Xérès lui apporte une véritable harmonie.

Accueillir une nouvelle expression permanente dans la gamme Ardbeg reste toujours un moment important pour la distillerie. Toutefois pour Ardbeg Wee Beastie c’est vraiment particulier. Comme il s’agit d’un whisky plus jeune, son caractère est particulièrement représentatif du passage dans nos alambics » Mickey Heads, Manager de la distillerie Ardbeg.

Découvrir notre gamme de whisky Ardbeg :

Notes de dégustation

Nez : En premier la fumée de tourbe caractéristique d’Ardbeg avec du poivre. Puis se développe des notessalines, du goudron et une touche de chocolat.
Bouche : Tout d'abord on retrouve cette fumée de tourbe bien présente, avec du goudron, un peu de chocolat, une touche de pin et du poivre.
Finale : D’une belle longueur, fumée et salée, avec du goudron et une touche de pin.
Un Ardbeg, un vrai.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 5 ANS
Région: ISLAY
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 47,4%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: TOURBE ET FUME

Ardbeg a été fondés par des fermiers en 1815, la distillerie d'Ardbeg, sur la côte sud-est d'Islay. Non loin des distilleries Lagavulin ainsi que Laphroaig. Ardbeg est une réscapée. Elle aurait fort bien pu mourir après des années de fermeture. D'ailleurs lorsqu'on arrive en Ferry ce superbe bâtiment avec Ardbeg écrit en gros ne laisse pas indifférent et reste souvent un moment fort d'un voyage à Islay.

Ponctuée de récifs et d'anses fracturées, la Kildaton Coast, sur la partie méridionale d'Islay, a été l'un des haut lieux de la distillation clandestine de l'île. Dans les méandres de son histoire secrète sont à Ardbeg, dès 1794, les activités distillatoires d'Alexander Stuart, reprises par la famille MacDougall en 1798.

En 1997, son rachat par le groupe Glenmorangie l'a d'ailleurs ramenée a la vie. Glenmorangie a investit 7 millions de livres dans le rachat de la distillerie, puis à nouveau 1,4 million pour la modernisation du site. En 1997 sortent ainsi l'Ardbeg 17 ans et la première version de Provenance. Ardbeg Ten est commercialisé pour la première fois en 2000, Lord of the Isles, en 2001. Ses grands millésimes sont considérés comme les expressions les plus proches de l'identité d'Islay. Cet ADN, Ardbeg le cultive en élaborant un whisky au profil aromatique très tourbé mais empli d'une surprenante douceur. C'est son caractère singulier qui fait son succès.

Si Islay est la terre d'origine des whiskies écossais fumés a la tourbe, alors Ardbeg est de toute évidence la distillerie majeure de l'île.

Sa situation isolée a tendance à accroître le caractère romantique de sa position dans l'industrie nationale. Aujourd'hui la production est dédiée au single malt Ardbeg, que les passionnés s'arrachent. Le whisky Ardbeg est le plus tourbé des whiskies d'Islay.

La distillerie a produit différentes version qui a permis ensuite l'évolution de la marque.

Il est difficile de ne pas aimer Ardbeg, réputée pour ses puissant whiskies tourbés, la distillerie est l'une des plus ravissantes au monde. En outre Ardbeg a gagné en quelques années le statut de distillerie culte.

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