Glenglassaugh 12 ans - 45%

SINGLE MALT

51,67 €

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Nichée dans un croissant de vents blancs et salés de la mer se trouve Glenglassaugh, toute son essence est crée par les influences visibles et invisibles de la terre, de la mer, de l'air et de l'eau de source.

La distillerie Glenglassaugh a refondé toute sa gamme dans le packaging ainis que dans les différentes expressions fin 2023, et de mon point de vue c'est une grande réussite. Glenglassaugh 12 ans est un équilibre harmonieux du style côtier caractéristique, il se révèle luxuriant, tropicale et côtièr. Il a patiemment mûri dans les entrepôts côtiers de la distillerie dans une combinaison de trois types de fût différents, ex bourbon, ex Xérès et ex fûts de vin rouge ce qui lui confère des vagues succulentes de fruits mûrs portées par une brise océanique.

Un excellent témoignage du savoir faire du Maître Assembleur Rachel Barrie.

En bouche les fruits secs sucrés ( datttes, figues, pistaches ) roulent dans des vagues de griotte, infusées d'air frais frais côtier.

Découvrir notre gamme de whisky Glenglassaugh :

Notes de dégustation

Nez : Débordant d’abricots, de rouleaux de figues, de noix confites et de vagues de brise marine.

Bouche : Dattes, figues, pistache, fruit à noyau, vanille, meringues crémeuses à la noisette.

Finale : Chocolat noir, fruits rouge, noisette et une note légèrement salé.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 12 ANS
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 45%
Profil aromatique: FRUITE ET MARIN

Glenglassaugh, distillerie fondée en 1875 par le colonel James Moir. Située dans un décor grandiose, à l'extrémité Est de la magnifique baie de Sandend (Aberdeenshire) dans les Highlands en Ecosse. Elle surplombe résolument les plages vierges qui bordent la côté nord est de l'Ecosse une région riche en faune de toute sorte.

La distillerie a été construite à l’exacte frontière entre Speyside et Highland. Ce qui fait qu'on a souvent classé les whisky d’une région ou l’autre par les amateurs de whisky. Tantôt Speyside , ou Highlands.

Si vous êtes suffisamment chanceux pour visiter les hauteurs de Glenglassaugh durant le printemps, vous pourrez facilement observer un groupe de dauphins au large de la côte pittoresque de Sandend.

La rivière qui alimente la distillerie porte le nom de Glassaugh. Mentionnons que Glenglassaugh est alimentée par gravité avec cette eau dure. Ce qui joue sans aucun doute une part importante dans le caractère léger du spirit.

La distillerie fermera ces portes en 1986 pour une longues périodes de sommeil. Puis au cours de la grisante année 2008, lorsque le marché était au plus haut, un consortium privé sauta sur Glenglassaugh. A cette période à peu près tout le monde cherchait à mettre la main sur une distillerie.

Néanmoins ses nouveaux propriétaires héritèrent d'une distillerie jouissant d'une remarquable situation géographique. Avec accès sur une petite plage privée. Mais à cause d'un grave problème de vandalisme , les stocks se révélaient quasiment inexistant.

Depuis 2008, la distillerie s’impose par une véritable renaissance, notamment avec le lancement de Glenglassaugh Revival.