Old Pulteney 18 ans - Whisky des Highlands - 46%
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Old pulteney 18 ans

SINGLE MALT

129,17 €
2 Produits en stock

Elévé dans une combinaison d'ex fût de Bourbon de second remplissage  et d'ex fût de Xérès Oloroso de premier remplissage , Old Pulteney 18 ans est un whisky profondément réchauffant, la gourmandise se prolonge avec des arômes de chocolat noir, d'épices et de zeste d'agrumes. Distillé et vieilli en bord de mer, il offre un caractère côtier incomparable.

Un magnifique Old Pulteney typique de la distillerie, nous montrant ce qu’elle sait faire de mieux

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Notes de dégustation

Nez : Chocolat, vanille crémeuse, miel, épices, agrumes, pomme au four.

Bouche : Gourmandise chocolatée rehaussée d’épices au miel et de cake aux fruits,  des notes florales apportent une touche de finesse, avec des notes zestées d’agrumes et de pomme verte. 

Finale : Agrumes, sel de mer et herbe mouillée.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Région
HIGHLANDS
Origine
ECOSSE
Type
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
46%
Profil aromatique
FRUITE ET MARIN

Old Pulteney  distillerie  fondée en 1826 puis reconstruite en 1959 située tout au nord de l'Ecosse. Les whiskies vieillissent au sein des chais de la distillerie situé près de la mer. Ainsi cet air marin transmet au whisky cette typicité à Old Pulteney un malt au caractère maritime léger. Comme une toute petite point de fleur de sel qui chatouille les papilles.

Quand on gravit  colline le long de Huddard Street, seule une légère odeur de malt trahit la présence de la distillerie Pulteney. Mais quand on franchi ses grilles, c'est un nouveau monde qui apparaît.

Pulteney est en fait l'une des très rares distilleries d'Ecosse à employer de la levure sèche. Plus stable au transport et se stockant mieux que la levure liquide.A l'origine la distillerie à choisi cette levure pour des raisons pratique . En somme très souvent, les liaisons terrestres vers Caithness se trouvaient interrompu par la neige.

En 1995  le groupe Inver house rachète la distillerie Old Pulteney.

 

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