KAVALAN SOLIST SHERRY CASK 58,4%
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Kavalan solist sherry cask 59,4%

SHERRY CASK

SINGLE MALT

120,83 €
3 Produits en stock

La gamme solist est la sélection des meilleurs fûts de la distillerie. Cette gamme est embouteillé en single cask et au degrés naturel. Kavalan Solist Sherry Cask  représente tout le savoir faire de la distillerie. En outre le whisky solist vino barrique a été élue meilleur whisky du monde en 2015.

Durant sa collaboration avec la distillerie Jim Swan, consultant en whisky Ecossais renommé c'est toutefois rendu compte que pour les producteurs qui travaillent sous un climat humide et chaud la maturation de l'alcool est accélérée.

logo distillerie Kavalan

Notes de dégustation

Kavalan Solist Sherry Cask a été elevé  fût de xérès oloroso; Ce qui lui donne cette belle couleur acajou. . un whisky riche,opulent et complexe.


Nez : En premier lieu un nez complexe et riche. Puis des notes de fruits secs, de noix et d'épices, et quelques notes de vanille.


Bouche : Quelle gourmandise. Tout d'abord des notes de fruits secs (pruneaux, figues sèches) épices. Puis des notes de chocolat noir avec une pointe de café noir.


Finale : Pour conclure une finale très longue riche et onctueuse qui se termine sur des notes de café.


Un whisky idéale en digestif.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
SANS MENTION D'AGE
Région
TAIWAN
Origine
TAIWAN
Type
SINGLE MALT
Cuvée
SHERRY CASK
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
59,4
Nom du produit
KAVALAN SOLIST SHERRY CASK

Kavalan a surgi de la scène internationale en décrochant des médailles d'or dans les concours. Elle a eu également de nombreux articles dans la presse spécialisée.Il faut noter que Jim Swan consultant Ecossais a aidé a mettre la distillerie en route.

Il a aidé en outre a choisir le matériel de distillation ainsi que le protocole d'élaboration du futur whisky. La distillerie Kavalan (Yuan Shan)se situe à une heure de la capitale.

Taipei dans la province de Yilan. Kavalan signifie les gens des plaines, faisant référence à une tribue qui vivaient dans la région. Kavalan est l'aboutissement d'un rêve d'un homme d'affaire Taïwanais. La distillerie a été créée en 2006 lorsque Jim Swam et le maître assembleur Ian Chang ont travaillé ensemble pour mettre au point le style de la distillerie.

Le premier single malt a été commercialisé en 2008. L'extraordinare gamme solist a quand a elle vu le jour en 2009.

Et fais rare dés 2010 les premières médailles ont commencé a tomber. En 4 ans la dsitllerie a reçu le trophée de la meilleure disitillerie de la région Asie Pacifique à l'internationale Wine et Spirit Compétition.

Par ailleurs aujourd'hui  la distillerie a reçu plus de 200 médailles dans différents concours internationaux. 

En conclusion on ne peut que reconnaître le  travail accompli par la distillerie pour notre plus grand bonheur.

whisky kavalan podium

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