GLENDRONACH 18 ANS - Allardice
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Glendronach 18 ans - allardice

ALLARDICE

175,83 €
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Glendronach 18 ans véritable gourmandise, où on sent encore plus le sherry avec cette version. Le nom du Glendronach 18 ans Allardice fait référence à James Allardice  fondateur de la distillerie Glendronach en 1824.

De plus cette version à vieillit  exclusivement en fût de Xérès Oloroso.


Notes de dégustation

Nez: En premier des notes de chocolat au lait, caramel, puis café et cerise.


Bouche: Tout d'abord sur les griottes au sirop,  des saveurs de fruits compotés puis marmelade d'orange, datte, noisette, boîte a cigares.


Finale: Longue, charnue sur l'orange et les épices, figues seches.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
18
Région
HIGHLANDS
Origine
ECOSSE
Cuvée
ALLARDICE
Contenance
70cl
Degrés
46%
Filtre/Non filtré
NON FILTRE A FROID
Profil aromatique
FRUITE ET BOISE

 Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Fondée en 1826 par James Allardice. La version Glendronach 18 ans lui rend hommage en portant son nom. 

Située près de Huntly, la distillerie Glendronach se trouve vraiment à la limite du Speyside, côté Est.

Son whisky  acquiert très vite une notoriété auprès de l'aristocratie londonienne grâce à la promotion du comte de Gordon. Puis la distillerie est reprise par Walter Scott, ancien directeur de Teaninich.

Par ailleurs il l'avait reconstruit en 1852 suite a un incendie. Ensuite entre 1887 et 1920, elle appartient à une société de Leith.

Puis jusqu'en 1960 à la famille Grant, fondatrice de Glenfiddich. Rachetée par Teacher & Sons la distillerie sera fermée en 1996 par la société mère Allied  Domecq. Après un court intermède sous l'égide de Pernod Ricard la société sera vendue en 2008 à la Benriach Distillery Company.

Petite subtilité suite à ce rachat l'orthographe passe de Glendronach à GlenDronach, avec le D majuscule en plus. La nouvelle direction élargit considérablement la gamme en perpétuant la tradition du vieillissement en fûts de Xérès.

Les whiskys GlenDronach se caractérisent par un profil aromatique frais, doux et agréablement malté. Vieilli dans des fûts de pedro ximenez et d'oloroso.

Elle a commencé à produire un single malt tourbé, en petite quantités. Une véritable renaissance pour cette belle distillerie.

 

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