Bunnahabhain toiteach a dha- whisky d'islay

CEOBANACH

SINGLE MALT

Ref : H2

48,33 €

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Bunnahabhain Toiteach A Dha ce prononce Toch Tchach son nom signifie fumée en gaélique.

Ce whisky Bunnahabhain Toiteach est une révolution à Bunahabhain pour sa tourbe à la fois fois franche et délicate.

Un single malt de l'île d'Islay tourbé, marin et cendré .

Notes de dégustation

Nez : En premier fumé et poivré.

Bouche : Tout d'abord huileuse, fumée et épicée.

Finale : Longue sur la fumée de tourbe et saline.

Référence H2

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Région: ISLAY
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Cuvée: CEOBANACH
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 46%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Nom du produit: BUNNAHABHAIN CEOBANACH

La distillerie Bunnahabhain:

Bunnahabhain distillerie crée en 1881 sur la côte pour être facilement approvisionné par bateau en charbon et en orge. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'on trouve en face des chais un imposant quai en acier. Par ailleurs quelques bateaux viennent s'y amarrer aujourd'hui encore.

En outre il s'ragissait à l'époque de l'une des distilleries les plus modernes et massives de l'île d'Islay. Ses propriétaires d'alors l'ont installée dans un des sites les plus reculés d'Ecosse pour y produire un malt de caractère pour leurs blends.

La distillerie est la plus au nord de lîle d'Islay, il faut emprunter une route sinueuse pour accéder à la distillerie. Bunnahabhin surplombe le détroit d'Islay offrant ainsi aux visiteurs des points de vue spéctaculaire.

Son nom veut littéralement dire embouchure en gaélique, en référence à la source Margadale dans laquelle elle puise son eau.

Alors que son style était plutôt tourbé, la production prend un virage radical en 1963 pour n'utiliser que du malt non séché à la tourbe. Néanmoins depuis 1997 grâce à la volonté de Ian MacMillan, le master blender du groupe Burn Stewart , le malt tourbé y a fait son retour. La production de whisky tourbé représente 1/4 du volume de la distillerie.

Depuis quelques années la distillerie innove en proposant plusieurs nouveautés remarqué telle que Ceobanach ou bien Toiteach. De magnifique whisky tourbé sur l'élégance marque de fabrique de la distillerie Bunnahabhain.