La Favorite Privilège pour Lulu – Martinique

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La  Favorite Privilège pour Lulu - Rhum de Martinique 45%

La Favorite Privilège pour Lulu expression très récente créée en 2018. Cette cuvée spéciale provient d'un assemblage de rhum ayant séjourné en ex fûts de bois de chêne entre 10 et 20 ans.

Néanmoins ont a sélectionné cinq compte d'âge différents afin d'offrir la palette aromatique la plus large possible, structurée et pleine de finesse.

Ce rhum agricole hors d'âge, embouteillé en 2019,marque les 100 ans de la naissance de Lucienne Dormoy. Epouse d'André et mère des actuels propriétaire.

Lulu personnage important au sein de la distillerie qui épaula son mari pendant plus de 50 ans. Par ailleurs elle a participé activement au développement ainsi qu'a la notoriété de la distillerie La Favorite.

La Favorite Privilège pour Lulu cuvée spéciale de 5000 bouteilles offre une dégustation à l'image de Lulu, généreuse et pleine de douceur. Un bel hommage rendu à Lulu avec ce rhum.

  Découvrez notre gamme de rhum La Favorite : 

Notes de dégustation La Favorite Privilège pour Lulu:

Nez: En premier lieu puissant avec une belle présence fruité et les épices.

Bouche: Tout d'abord on retrouve le fruité du nez avec une belle vivacité, complexe  et finement boisé.

Finale: Longue et pleine.

La distillerie La Favorite:

La favorite est la dernière distillerie de Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur (la même deouis 1906) .D'ailleurs la distillerie procure une émotion inoubliable pour toutes celles et ceux qui l'ont visitée durant la campagne de distillation.
Depuis 1905, le domaine et sa sucrerie sont la propriété de la famille Dormoy .Depuis il l'ont transformé en distillerie de rhum agricole. La distillerie La Favorite certes a connue une légère  modernisation mais reste l'une des plus traditionnelles de l'île.

Ce sont actuellement Paul et Franck, respectivemet des troisièmes et quatrième générations, qui dirigent La Favorite. En fait il s'agit de l'une des dernières distilleries familiales et indépendantes de Martinique. Son autre particularité est de ne se fournir qu'en canne a sucre coupées à la main. Donc étêtées et équetées seulement, en toute longueur contrairement aux machines qui les débitent en petits segments.

Une pratique plus coûteuse mais qui permet à la canne de mieux conserver sa fraîcheur et qui évite d'âbimer les parcelles. On dit que ces rhums blanc sont les plus doux de l'AOC. Sûrement dû a la longueur du brassage avant la mise en bouteille.

En premier lieu sa production reste limitée, un peu moins de 500 00 litres de rhum à 55% par an. Toutefois cela ne  l'empêche pas de procéder à des vieillissement extrêmement longs. Parfois plus de trente ans, majoritairement en fûts de chêne français. Son nom est un hommage à Napoléon

  Habitation-la-Favorite    
Poids 1.6 kg
Contenance

70cl

Cuvée

PRIVILEGE POUR LULU

Degrés

45%

Nom du produit

LA FAVORITE

Embouteilleur

OFFICIEL

Origine

MARTINIQUE

Type

RHUM AGRICOLE PUR JUS DE CANNE SEC

Packaging

ETUI

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