Bunnahabhain staoisha 2014 very cloudy 40%

Bunnahabhain Staoisha 2013 Very Cloudy embouteillé par Signatory Vintage. Expression tourbée de la distillerie d’Islay où toute la puissance de la tourbe s’exprime. Gras, huileux en bouche fruité notamment sur les agrumes avec une belle tourbe marine, beaucoup de fraicheur, avec pour conclure une finale sur une pointe de sel.

La gamme Very Cloudy regroupe différents type de single malts toujours embouteillé  à 40% sans filtration à froid ni coloration. Chaque embouteillage provient d'un petit lots de fûts entre deux à cinq

Contenu de la  dilution à 40% ainsi que l'absence de filtration à froid le whisky peu troublé en dessous d'une certaine température d'où le nom Very Cloudy.

Découvrir notre gamme de whiskies Signatory Vintage Very Cloudy : 

Signatory Vintage Embouteilleur Indépendant : 

La maison de négoce Signatory Vintage reste finalement assez jeune avec une création en 1988. Néanmoins  elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt.
Créatrice notament de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, ainsi que ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid. Permettant en outre à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible.
Dès le début, les frères Symington se spécialisent dans les single malts millésimés, non dilués et provenant d’un seul fût. Ils poussent l’exigence de qualité et de tracabilité en numérotant et en signant à la main chaque bouteille. Ce qui à permis de trouver naturellement le nom de leur société de négoce Signatory Vintage.
Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie en l'occurence Edradour. Lui permettant de proposer à présent de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux.

La gamme Very Cloudy : 

Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les expressions de la gamme  Very Cloudy proviennent d'une sélection  de petits lots de deux à cinq fûts. Particularité de la gamme la réduction s'effectue toujours  à 40% sans filtration à froid ni coloration.

Les whiskies de la gamme développent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble.  Ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux. La gamme Very Cloudy est une exclusivité pour le marché français.