Ardbeg heavy vapours - 46%

SINGLE MALT

135,00 €

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Un Ardbeg Fascinant , Heavy Vapours qui est le tous premier whisky de la distillerie Ardbeg dont les gants ont été enlevés. Cela signifie qu’il a été distillé sans utiliser le purificateur habituel de la distillerie. Typiquement, les vapeurs qui s’élèvent dans l’alambic sont capturées par cette pièce d’équipement, qui repose sur les bras de l’alambic spirituel d’Ardbeg. Il capture les composés plus lourds et les condense, les faisant retomber dans l’alambic. Les vapeurs qui retombent dans l’alambic, sont chauffées à nouveau, et ainsi remontent. On dit que ce processus de purification apporte un fruité floral qui équilibre la tourbe puissante de l’esprit, mais cela a été évité ici pour offrir un whisky Ardbeg plein gaz,

Le 3 juin prochain aura lieu l'Ardbeg Day 2023, le rendez-vous incontournable des amateurs de whisky tourbé. Ce sera l'occasion pour la Maison de présenter sa dernière édition limitée qui se distingue par son processus de distillation.

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Notes de dégustation

Nez : Ce whisky fumé dévoile des notes sucrées singulières, suivies d'arômes qui évoquent la créosote et la corde goudronnée. L'ajout d'eau révèle des notes de chocolat noir et d'artichaut fumé.

Bouche : Des notes plus sombres se détachent dans une variété de saveurs douces et amères qui mêlent des touches de poussière de charbon, de cardamome, de menthe poivrée et de café. Les notes fruitées et florales caractéristiques du whisky de la Maison sont masquées par les arômes de chocolat noir et d'eucalyptus. Enfin, une touche d'anis et de cannelle vient compléter ce bouquet pour une finale longue et audacieuse.

Finale : Vieux café, plus de chocolat, du bois fumant et des herbes mentholées.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: ISLAY
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: TOURBE ET FUME

Ardbeg a été fondés par des fermiers en 1815, la distillerie d'Ardbeg, sur la côte sud-est d'Islay. Non loin des distilleries Lagavulin ainsi que Laphroaig. Ardbeg est une réscapée. Elle aurait fort bien pu mourir après des années de fermeture. D'ailleurs lorsqu'on arrive en Ferry ce superbe bâtiment avec Ardbeg écrit en gros ne laisse pas indifférent et reste souvent un moment fort d'un voyage à Islay.

Ponctuée de récifs et d'anses fracturées, la Kildaton Coast, sur la partie méridionale d'Islay, a été l'un des haut lieux de la distillation clandestine de l'île. Dans les méandres de son histoire secrète sont à Ardbeg, dès 1794, les activités distillatoires d'Alexander Stuart, reprises par la famille MacDougall en 1798.

En 1997, son rachat par le groupe Glenmorangie l'a d'ailleurs ramenée a la vie. Glenmorangie a investit 7 millions de livres dans le rachat de la distillerie, puis à nouveau 1,4 million pour la modernisation du site. En 1997 sortent ainsi l'Ardbeg 17 ans et la première version de Provenance. Ardbeg Ten est commercialisé pour la première fois en 2000, Lord of the Isles, en 2001. Ses grands millésimes sont considérés comme les expressions les plus proches de l'identité d'Islay. Cet ADN, Ardbeg le cultive en élaborant un whisky au profil aromatique très tourbé mais empli d'une surprenante douceur. C'est son caractère singulier qui fait son succès.

Si Islay est la terre d'origine des whiskies écossais fumés a la tourbe, alors Ardbeg est de toute évidence la distillerie majeure de l'île.

Sa situation isolée a tendance à accroître le caractère romantique de sa position dans l'industrie nationale. Aujourd'hui la production est dédiée au single malt Ardbeg, que les passionnés s'arrachent. Le whisky Ardbeg est le plus tourbé des whiskies d'Islay.

La distillerie a produit différentes version qui a permis ensuite l'évolution de la marque.

Il est difficile de ne pas aimer Ardbeg, réputée pour ses puissant whiskies tourbés, la distillerie est l'une des plus ravissantes au monde. En outre Ardbeg a gagné en quelques années le statut de distillerie culte.

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