Talisker 10 ans - isle of skye

SINGLE MALT

50,90 €

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Talisker 10 ans a été supprimé récemment de la gamme remplacé depuis peu par Talisker Storm. Mais devant la déception de nombreux amateurs, la distillerie a décidé de reproduire Talisker 10 ans uniquement distribué chez les cavistes.

Cette nouvelle va ravir nombre d'amateurs. Talisker 10 ans représente le caractère unique des whiskys de l'île qui réside dans leur corpulence, leur profondeur , ce petit gout poivré avec de belles notes salines.

Découvrir notre gamme de whisky Talisker :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu de belles notes de tourbe, eau d'huîtres fraîches et agrumes.

Bouche : Tout d'abord intense et chaleureuse avec des notes de fumées et maltées. Puis des nuances poivrée avec une belle fraîcheur saline.

Finale : Longue et puissante sur de douces notes poivrées.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 10
Région: SKYE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 45,8%
Profil aromatique: TOURBE ET MARIN
Nom du produit: TALISKER

Sur l'île de Skye, la distillation n'a jamais connu l'expansion observée sur l'ile d'Islay. Probablement parce que l'humidité contante et l'infertilité de la terre ne permettaient pas de cultiver assez d'orge.

La distillerie Talisker se trouve au nord de l'île brumeuse. Mais ce n'est plus vraiment une île, car un pont la relie maintenant au continent.

Le single malt Talisker affiche un caractère très personnel, tourné et poivré. Talisker a par ailleurs fidélisé ses amateurs, qui lui vouent aujourd'hui un véritable culte.

Ainsi d'une certaine façon, l'isolement de la distillerie, sur les rives du Loch Harport, joue un rôle dans le goût de ce whisky. A la différence des distilleries du Speyside, qui sont très proches les unes des autres, Talisker a dû faire ses expériences seule.

Il en résulte donc le Talisker tel que nous le connaissons, un whisky unique en Ecosse.

La majorité du whisky de Talisker est envoyé sur le continent pour la période de maturation. Mais certains fûts sont stockés dans l'entreprise. Les entrepôts à palettes renferment une incroyable odeur d'humidité, de terre ainsi que de bois et de vapeurs alcoolisées et douce.

Par ailleurs on ne sait pas a quel point l'odeur de l'air marin et des algues pénètrent dans les fûts. Mais le whisky Talisker dégage un caractère immanquablement maritime.