Moon Harbour Pier 1 coffret 2 verres

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Moon Harbour Pier 1 coffret 2 verres - Whisky de Bordeaux 45,8%

Moon Harbour Pier 1  assemblage de whisky Ecossais ou la maturation se termine  en France, près de Bordeaux durant une période minimale de 3 mois en ex fûts de sauternes.

PIER 1 création de John Mcdougall , Masterblender et Master distillateur Ecossais qui a en autre dirigé Laphroaig et Springbank.

Expression embouteillée sans aucune filtration à froid et titre 45.8%.

La  finition en ex fûts de Sauternes confère à Moon Harbour Pier 1 une robe dorée ainsi que des arômes complexes.

Découvrir notre gamme de whisky Moon Harbour : 

Notes de dégustation Moon Harbour Pier 1 : 

Nez : En premier lieu sur noix de coco et le  citron, l'ananas et les abricots secs. 

Bouche : Tout d'abord sur vanille crémeuse ainsi que les abricots et l'ananas. Puis  les épices se font plus présentes sur la cannelle, le  gingembre et le  poivre. 

Finale : Onctueuse  sur les abricots, le poivre et le gingembre. 

La distillerie Moon Harbour:

Moon Harbour tient son nom du fameux croissant de lune que dessine la Garonne, à l'entrée de la ville de Bordeaux. La distillerie à vu le jour en 2014, crée par Jean Philippe Ballanger et Yves Medina, avec une ouverture officiel des portes en 2017. 

De surcroît un spécialiste de whisky réputé John McDouglall, qui a entre dirigé Springbank et Laphroaig, participe à la préparation de ce futur whisky. 

Autre originalité la situation de la distillerie que l'on a construit a proximité des restes d'un ancien bunker allemand. Celui ci datant de la seconde guerre mondiale. Rénové ce dernier sert en outre à stocker les barriques de whisky.

Actuellement la gamme ce compose de deux blends.  Pier 1 en double finition sauternes et Pier 2 expression tourbe avec une double finition en ex fûts de château la Louvière.

Même si ces whiskies ne sont pas français on joue la carte régional. Néanmoins pour le futur whisky la matière première provient de la région bordelaise.

Ainsi le maïs et le l'orge sont cultivés en gironde, dans les Landes et sur le territoire de Saint- Jean d'illac. De plus l'alambic quant à lui un Stupfler à colonne établi sur mesure pour la distillerie est fabriqué à Bordeaux.

Le whisky sera distillé en une seule passe. En outre Moon Harbour commercialise également son premier gin.

On pourra déguster le premier single malt Moon Harbour vers 2021.
 
Poids 3 kg
Age

SANS MENTION D'AGE

Contenance

70cl

Cuvée

PIER 1

Degrés

45,8%

Nom du produit

MOON HARBOUR

Embouteilleur

OFFICIEL

Type

BLEND

Tourbé/Non tourbé

NON TOURBE

Origine

FRANCE

Packaging

COFFRET 2 VERRES

Région

AQUITAINE

Profil aromatique

FRUITE ET EPICE

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