Caol Ila 7 ans 2014 Reserve Casks Elixir
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Caol ila 7 ans 2014 reserve casks elixir

SINGLE MALT

44,92 €
8 Produits en stock

La réputation d'Elixir dans la sélection de ces fûts n'est plus à faire, cette société à su ce faire une renommer notamment avec ces embouteillages de Caol Ila. Celui ci ne déroge pas à la règle ce Caol Ila 7 ans 2014 issu d'une sélection de 3 fûts nous transporte tout droit sur les bords de mer d'Islay avec ces notes tour à tour de fumé, d'iode, et de tourbe avec cet accent minéral.

Une bouche grasse, huileuse, fruitée, florale, délicatement fumée avec ces embruns et de délicates notes de caramel.


Découvrir notre gamme de whisky Caol Ila : 
 

 

Notes de dégustation

Nez : Frais, maritime, sur les fruits confits, le citron et le caramel.

Bouche : Grasse, florale, cendre de bois, maritime, cake aux fruits, poivre noir.

Finale : Délicatement fumée, sur le caramel, la vanille et le zeste d'orange.

Fiche technique

Embouteilleur
SPECALITY DRINKS
Age
7 ANS
Région
ISLAY
Origine
ECOSSE
Type
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
48%
Profil aromatique
FUME ET GOURMAND

La Gamme Elements of Islay a vu le jour  à la fin des années 2000, crée par la maison de négoce britannique Speciality Drinks. Il s’agit d’embouteillages uniques et en petites quantités, sans réduction ni filtrage à froid.


Avec un choix de whisky  provenant uniquement  de toutes les distilleries de l’île d’Islay. « Aï-la », comme le prononcent les écossais de cette  ’île la plus méridionale de l’archipel des Hébrides, au sud-ouest de l’Ecosse et compte à ce jour huit distilleries.
L’étiquette des flacons de la gamme Elements of Islay s’inspire du tableau périodique des éléments. Empruntant ainsi les deux lettres acronymes de chaque distillerie suivi d’un numéro de batch.


Devant le succès de cette gamme, Speciality Drink a aussi créé sa première édition permanente : Elements of Islay Peat.
Néanmoins  Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres.
La première baptisée Port Askaig ce compose de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans.
La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales.
La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

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