Ardnamurchan ad 04.22.02 - 46,8%

SINGLE MALT

55,00 €

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Un single malt de la distillerie Ardnamurchan produit à 50/50 de whisky tourbé et non tourbé, il a vieilli à 65% en ex fûts de bourbon et 35% d'ex fûts de Xérès. Comme tous les whisky de la gamme Ardnamurchan un QR code se situe au dos de la bouteille qui permet de connaître tous les détails technique, le numéro de bouteille, le détail des fûts, la date de mise en bouteille afin d'apporter une traçabilté totale.

En bouche Ardnamurchan AD 04.22.02 offre des notes de pop corn salé, guimauve grillées, zeste d'orange, chocolat noir, sel marin et fumée de tourbe.

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Notes de dégustation

Nez : Très doux, bord de mer, citron vert, agrumes.

Bouche : Chocolat noir, pommes mûres, fumée de tourbe, zeste d'orange.

Finale : Longue et douce, citron vert, légèrement épicé avec des notes de chêne.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: PEU TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46,8%
Profil aromatique: FUME ET GOURMAND

La distillerie Ardbnamurchan a été fondée par l'embouteilleur indépendant Adelphi, le projet à demarré en 2007 et la construction seulement sept ans plus tard en 2014.

Elle se situe dans les Hautes Terres de l'Ouest, sur un emplacement incroyablement isolé offrant des vues vraiment époustouflantes. La distillerie Ardbnamurchan a été fondée sur la péninsule du même nom qui s'avance dans l'Océan Atlantique à Argyll d'une superficie de 130Km2. Son éloignement est accentué par le fait que la principale voie d'accés est une route à voie unique sur une grande partie de sa longueur. Cet emplacement particulier, éloigné à tous points de vue, était pratique car le terrain appartenait déjà à l'un des directeurs d'Adelphi, Donald Huson.

Ardbnamurchan qui se prononce en gaélique écossais Aird nam Murchan signifie en français "Promontoire des grandes mers ".

La distillerie Ardbnamurchan est respectueuse de l'environnement, elle est alimentée en électricité par un générateur hydroélectrique qui se situe dans la rivière de Glenmore. L'eau chaude est produite grâce à une chaudière à biomasse alimentée par des copeaux de bois provenant de l'abondante sylviculture locale.

Elle est équipée d'une cuve d'empâtage de deux tonnes et de sept washbacks, quatre en bois et trois en acier inoxydable. L'unique paire d'alambics est équipée à la fois de condenseurs et de sous-refroidisseurs qui contribuent à assurer un esprit plus léger. Pour la production de whisky l'eau est puisée dans des sources. Actuellement Ardbnamurchan a une capacité de production annuelle de 500.000 litres.

Le premier embouteillage a été commercialisé en 2016, The Ardnamurchan 2016 AD, il y avait 2500 bouteilles disponibles dans le monde. Ardbnamurchan produit un distillat tourbé et non tourbé, vieillient principalement en ex fûts de bourbon où en ex fûts de Xérès Oloroso.

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